Μαράγκα και τα παραδοσιακά της παζάρια

Οι αγορές είναι τα κύρια κέντρα εμπορίου στις πόλεις και τα χωριά του Ιράν. Συνήθως, σε κάθε πόλη του Ιράν που θα επισκεφθείτε, θα βρείτε αγορές που λειτουργούν εδώ και δεκάδες, ίσως και εκατοντάδες χρόνια, και θεωρούνται σημαντικά κέντρα στην κοινωνική, οικονομική και ακόμη και πολιτική δομή της πόλης. Αυτές οι αγορές έχουν συνήθως παραδοσιακή και χαρακτηριστική αρχιτεκτονική, και το οικιστικό και εμπορικό δίκτυο της πόλης έχει σχηματιστεί γύρω από αυτές. Οι παραδοσιακές αγορές του Ιράν είναι σχεδιασμένες έτσι ώστε να έχουν πολλά στενά περάσματα. Οι παλαιότερες αγορές μπορεί να περιλαμβάνουν ένα ή περισσότερα καραβάν σεράι, τζαμιά και λουτρά. Αυτές οι υποδομές δημιουργήθηκαν για να εξυπηρετήσουν τους εμπόρους και τους καραβανιέρηδες που μετά τη μεταφορά των εμπορευμάτων τους χρειάζονταν μέρη για να μείνουν και να πουλήσουν τα προϊόντα τους.

Στην πόλη Μαράγκα, που θεωρείται μία από τις σημαντικές πόλεις της επαρχίας Ανατολικού Αζερμπαϊτζάν, υπάρχουν αγορές με παραδοσιακό χαρακτήρα. Σε αυτές τις αγορές, ο τρόπος εμπορίου και προσφοράς των προϊόντων διατηρείται πιστός στις παλαιές παραδόσεις.

Οικονομική θέση της Μαράγκα

Στο παρελθόν, η Μαράγκα βρισκόταν κοντά στο Δρόμο του Μεταξιού, που για πολλούς αιώνες ήταν ο σημαντικότερος εμπορικός δρόμος μεταξύ της Κίνας και της Ευρώπης, μέσω του οποίου οι έμποροι μετέφεραν τα προϊόντα τους. Σε διάφορους αιώνες, η Μαράγκα ήταν μια ευημερούσα και σημαντική πόλη. Κατά την περίοδο των Ιλχανιδών (13ος και 14ος αιώνας μ.Χ.), η Μαράγκα έγινε πρωτεύουσα του Ιράν και απέκτησε ακόμα μεγαλύτερη σημασία. Τα περισσότερα ιστορικά μνημεία της Μαράγκα προέρχονται από αυτή τη σημαντική περίοδο της ιρανικής ιστορίας.

Κατά την περίοδο των Ιλχανιδών, η Μαράγκα εξελίχθηκε σε ένα από τα σημαντικότερα επιστημονικά κέντρα του κόσμου. Ίσως το πιο σημαντικό επιστημονικό κέντρο εκείνης της εποχής ήταν το Αστεροσκοπείο της Μαράγκα, όπου επιστήμονες και φοιτητές από διάφορες εθνικότητες συγκεντρώνονταν για επιστημονικές συζητήσεις. Αν και οι Ιλχανίδες είχαν μογγολική καταγωγή, επηρεάστηκαν από την ιρανική τέχνη και κουλτούρα και η διακυβέρνησή τους αποτέλεσε μια από τις πιο ακμάζουσες περιόδους στην ιστορία του Ιράν, με εμφανή επιρροή στην αρχιτεκτονική και την τέχνη που διατηρήθηκε και μετά.

Μετά την περίοδο των Ιλχανιδών, η Μαράγκα συνέχισε να αποτελεί μια από τις σημαντικότερες πόλεις της βορειοδυτικής Ιρανικής περιοχής. Αυτή η θέση της πόλης την έκανε έναν από τους οικονομικούς και πολιτιστικούς πόλους της περιοχής, με οικονομική δραστηριότητα που άνθισε μέσα από τις παραδοσιακές αγορές της.

Παραδοσιακές αγορές της Μαράγκα

Στη Μαράγκα υπάρχουν πολλές παλιές αγορές που, παρά την εκσυγχρονιστική επέκταση και τις αλλαγές στη μορφή των σύγχρονων πόλεων, διασφαλίζουν την αυθεντικότητα της πόλης. Οι κύριες αγορές της Μαράγκα περιλαμβάνουν τις: αγορά Πλατείας Καπάν, αγορά Πλατείας Κορντ, αγορά λαχανικών, αγορά χρυσοχόων, αγορά χαλκουργών, αγορά ξυλουργών, αγορά σιδηρουργών, Λευκό Τζαμί, Τζαμί Μαλαρστεμ, αγορά Τσαγιού Ούστι, Ματουλάρ, αγορά ξηρών καρπών, αγορά Σεράτζ, αγορά αλατιού και Μεγάλη Σάραϊ. Κάποιες από αυτές τις αγορές εξειδικεύονται σε συγκεκριμένα είδη προϊόντων, ενώ σε άλλες συμμετέχουν έμποροι και πωλητές από διάφορα επαγγέλματα που προσφέρουν τα προϊόντα τους. Για παράδειγμα, η αγορά Πλατείας Καπάν είναι κυρίως αφιερωμένη στα γαλακτοκομικά προϊόντα, που συχνά παράγονται από τους κτηνοτρόφους της Μαράγκα. Αυτή η αγορά βρίσκεται στη γειτονιά Τσελπα. Η αγορά Μαλαρστεμ και η αγορά Τσαγιού Ούστι είναι αφιερωμένες στα λαχανικά και τα φρέσκα φρούτα.

Μερικές από τις αγορές της Μαράγκα έχουν μεγαλύτερη ιστορική διάρκεια από τις άλλες. Η αγορά ξηρών καρπών, που σύμφωνα με ειδικούς έχει ιστορία πάνω από 200 χρόνια, είναι μια από τις παλαιότερες της πόλης και σε αυτήν προσφέρονται ξηροί καρποί χονδρικής και λιανικής. Οι τουρίστες που επισκέπτονται αυτήν την αγορά μπορούν να δουν ανθρώπους που ασχολούνται παραδοσιακά με το εμπόριο και προσφέρουν τα προϊόντα τους καθημερινά σε μικρές δημοπρασίες. Αυτή η αγορά, μαζί με τις υπόλοιπες, καλύπτει τις ανάγκες των κατοίκων της Μαράγκα, ενώ επισκέπτες από γειτονικές πόλεις όπως οι Μιάντουαμπ, Μπενάμπ, Χεστέρουντ, Μελκάν και Ατζαμπσίρ έρχονται εδώ για να ψωνίσουν.

Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά των παραδοσιακών αγορών της Μαράγκα είναι η προσφορά τοπικών προϊόντων της περιοχής. Η Μαράγκα είναι γνωστή για τις εκτενείς καλλιέργειες και τους κήπους της, και είναι επίσης ένας από τους κύριους παραγωγούς γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων, όπως γαλακτοκομικά.

.